今日は、3月から始まった、新しいコース限定のお料理をご紹介します♪♪
【海老とアボカドのサラダ パクチー風味】です!!
海老とアボカドは、大の仲良し(笑)相性は抜群ですよね!!
彩蔵では、そこに、自家製で合わせた【パクチドレッシング】を使用しました!!!
最近は、空前のパクチーブーム!!「パクチー女子」なんて言葉も耳にします。とはいえ、万人に好まれているわけではない、「パクチー」をいかに美味しく召し上がって頂くかを工夫しました!!
あるいみ、挑戦的なメニューです。過去にパクチーを食べて、それ以来召し上がっていない方がいらっしゃったら、是非、このサラダはチャレンジしてみて下さい!!
バタークリームソースに合わせて、マイルドにしてあります!!
P.S. どうしてもダメなら交換します(笑)スタッフにお申し付け下さい!!