本日は、旬の鰤(ぶり)を使用した、京茶しゃぶコース【利休(りきゅう)】について♪
【京茶しゃぶ】とは、京都の老舗から取り寄せた『ほうじ茶』で、しゃぶしゃぶをする彩蔵のオススメ鍋♪
ほうじ茶の香りが食欲をそそるともに、アクが出にくいという効果もあります。
その『ほうじ茶』に、旬の鰤(ぶり)をくぐらせて、特製のポン酢ベースダレで召し上がって頂きます!
サラダ~タルタル~鰤大根~しゃぶしゃぶと、旬の鰤(ぶり)を思う存分に味わえる特別なコースです!期間限定のコースですので、是非一度お試し下さい♪
新年会にもオススメです!!!詳しくは、宴会コースページをご覧下さい♪